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聚焦“山西农谷”之为什么选在太谷:引领山西农业 太谷底蕴十足

2017-12-20 09:00:10 来源:山西新闻网 浏览:4183

 

运用政府“有形之手”和市场“无形之手”,集聚资源要素,牵动各路资本,用国际化的视野全力打造功能“食品”农业研发高地、农业科技创新高地、技术集成示范推广平台……

时下,承载着山西现代农业转型升级引擎使命的 “山西农谷”,高起点的建设规划和热火朝天的运营正引发社会各界的广泛关注。

在“众目睽睽”之下,人们不禁要问:建设“山西农谷”,为什么在太谷?成就明清两代晋商梦想的“金太谷”,究竟靠什么支撑“山西农谷”建设的四梁八柱?

区位独特造就农业示范可“代表山西”

关于“山西农谷”为什么选在太谷的官方表述,副省长郭迎光给出的答案不足300个字,但却首先提到太谷区位的重要性。

具体的表述是这样说的,“大谷区位优势独特、具有基本涵盖山西特色农产品的自然气候条件。”那么,这里所谓的“自然气候条件”是什么呢?

长期以来一直研究太谷农业、服务太谷农业的山西农大教授高培芳对记者说,太谷地处晋中盆地东北部、大太原都市圈,位置优越,交通发达,地貌形态有山地、丘陵、平川三种,区域内土壤以褐土为主。太谷属暖温带大陆性气候,四季分明,全县年平均温度9.8 ,10 以上的有效积温3675 ,无霜期175-180天,年平均降水量在458毫米左右。

仅就自然气候条件来说,太谷的光、热、水、气、土等十分有利于农业的发展。特别是土地肥沃、气候湿润、无霜期长、降雨量适中等,这些得天独厚的条件,再加上丘陵、平川、山地并存,我们山西几乎所有的优势农作物、特色农作物都可以在这里进行试验示范和种植。这样,太谷农业无形中就具有了一种兼容并济、有容乃大的特征和气慨。

高培芳风趣地说:“未来看山西农业,也许你只要来到太谷,就可以看个大概。”

科技支撑和引领现代农业迅跑

一个县域的农业有无竞争力,科技水平是最重要的考量标尺。

作为全国首批国家级现代农业示范区和国家现代农业示范区农业改革与建设试点县,近年来太谷县始终依托科研院所,厚植现代农业,推动农业可持续快速发展。

这种“快速”集中体现在农业科技成果的转化上,体现在科技对农业的贡献率上,体现在土地的产出率上。而提到农业科技对太谷农业的贡献,不能不提山西农大和省农科院果树研究所两大“坐地”农业科技人才的“洼地”。

“太谷农民一直有对农业科技的 偏好 。我们学校专家教授有个什么好的品种、好的技术,他们嗅觉灵敏得很,常常直接找上门来要求试验示范或引进”。山西农大三农服务中心主任王秦俊说,山西农大推广农业科技没有围墙,专家教授深入太谷农业生产一线传经送宝是家常便饭,这样就使农业科技在太谷千村万户“落地生根”。

山西农大副校长邢国明在接受记者采访时说,“山西农谷”中的“谷”毫无疑问是指太谷,而“农”则很大程度上就是山西农大。山西农大与太谷农业“割不断的联结”源远流长,不仅在当下更在未来。

早黑宝葡萄、玉露香梨、红玛瑙大樱桃、丹霞苹果、冷白玉枣……细数省农院果树研究所专家选育的这些“宝贝”,近水楼台先得月,率先示范和引进的同样是太谷果农。省农科院果树研究所所长李捷对记者说,果农想买什么品种、栽培中遇到什么问题,上门找所里专家咨询,毫不生分。

需求就是创造之母。农民对现代农业的钟爱,农民与科研人员的水乳交融,反过来更激发了科研单位对农业科技的创造。

山西农大针对当地壶瓶枣成熟期极易裂果的难题,组织专家攻关,历时八年研发出投资小、省时省力、操作方便的叶面营养防控枣裂果技术。

省农科院果树研究所与山西巨鑫伟业农业科技开发有限公司联手成立 “山西省园艺植物脱毒快繁工程研究中心,利用国际领先的热处理脱毒、茎尖培养法等技术,开展植物离体组织培养、细胞工程育种等科技研发,一举实现园艺植物种苗的无毒、高产、高效、规模化生产。

山西农大、省农科院果树研究所携手与山西盛谷农业开发有限公司组建山西金谷现代农业科技创新园,融集产业引导、产中示范、社会服务、科技研发、创新创业五大功能,全力为现代农业产前、产中、产后提供资本、技术和服务。

科技对农业的贡献率超过60%,土地产出率超过6000元;坚持用科技化的手段改造农业,用信息化的技术支撑农业,太谷农业催生发展新动力,构架起了全要素现代农业发展的雏形。

科学技术是第一生产力。这句至理名言,在太谷农业上被运用得活灵活现,造就了山西农业,太谷为“最”。

产业化奏响向农业要效益的强音

5月26日,记者来到农业产业化省级重点龙头企业——太谷荣欣堂食品有限公司。只见产品陈列室里,前来洽谈业务的客户一拨刚走又来一拨;生产车间里,工人们在流水线上干得热火朝天。公司生产负责人贾志远向记者介绍,致力于做一个有内涵的太谷饼,公司的太谷饼线上线下销售日均在5000件左右。

放眼今天的太谷,荣欣堂只是众多农业产业化企业翘楚中的一个缩影。

一手做“科技兴农”文章,一手做“产业富农”文章。近年来,太谷县委、县政府立足“设施蔬菜、规模养殖、苗木花卉、干鲜果业”四大产业,不断推进农业产业化进程,不断引领农业向深度和广度进军,先后培育出了荣欣堂、巨鑫、金谷、鑫炳记、绿美、晋谷香、通宝醋业等46个农业产业化龙头企业。仅2016年,全县农产品加工销售收入就达58.9亿元。

龙头企业依托科研、立足项目、创新模式,紧紧扭住提高农业经济效益这个 “牛鼻子”,破茧成蝶领舞,与农民互为依存,共生共荣,共同奏响了向农业要效益的强音。

农业一体化经营的成功代表——山西巨鑫伟业农业科技开发有限公司副总经理米子胜说,发展农业产业化“造个大船才行”。这些年公司总是不断完善“公司+合作社+基地+农户”的内涵,想方设法带动周边农户增收。目前,公司的“三产模式”已经形成,即产前与山西农大、省农科院果树研究所合作培育新品种,将技术和成果从公司这个平台转化给农民;产中定期培训农民,提供系统化的理论知识;产后对产品进行收购,再集中走向市场。

使“散”的“联”起来,产生裂变式的扩张和带动力。2004年,太谷县兴谷枣业有限公司整合小白乡红枣园区9个村的1万多亩壶瓶枣资源,挂出了我省第一家红枣专业合作社——“鑫鑫红枣合作社”的牌子,吸收132个社员入社,全力推行“公司+基地+合作社”的运营模式。

兴谷枣业公司副经理杨宏伟介绍,合作社统一技术服务、统一农资供应、统一病虫害防治、对生产全过程进行质量控制;公司注册“兴谷”商标,对壶瓶枣进行统一加工、统一销售。13年来,“兴谷”壶瓶枣打响了品牌,远销全国20多个省市、区,并成功出口到澳大利亚和加拿大,带动园区枣农人均收入超万元。

经营多样化、合作专业化,一个个品牌农企和农业品牌的崛起,反映出太谷的农业产业化一开始就放在高起点、高标准上,农业的效益正被不断挖掘和开发……

解码大农业观下的太谷农民素养

改革开放三十多年来,是太谷农业从传统快步走向现代化的三十多年,全国生猪调出大县、省级粮食生产大县、省级蔬菜生产大县、中国枣乡……一项项桂冠让太谷因农业而骄傲,因农业而备受人们关注。

解析太谷农业的蝶变,太谷农民的科技素养注定是无法绕过的一环。

巨鑫伟业公司农业园区质检员耿振营,一个地道的农民,五十出头,貌不惊人。可就是这样的一个看起来不打眼的农民,多次在省市农业知识竞赛中获奖。见到记者,老耿自豪地说:“现在有人请我出去讲课,讲3个小时,根本不用备课。”

太谷县范村镇农民经纪人李高峰,针对大棚内湿度大是造成蔬菜病害濒发的 “罪魁祸首”,经过两年多的反复试验,一举发明大棚除湿设备,并申请获得国家发明专利。

太谷县鸿昊养殖专业合作社理事长王豫霞,针对合作社年出栏90万只肉鸡,鸡粪难以处理且污染环境的现实,大胆聘请专业研究人员,变废为宝生产出了生物鸡粪有机肥,最远卖到了新疆。

耿振营、李高峰、王豫霞只是太谷职业农民群像中的几个代表,却是太谷农民整体科技素养高出我省其他县区农民一筹一个最真实的反映。

太谷农民爱科技,那可真是爱的痴狂。每年农历二月二,太谷县委、县政府都要举办一次科技节,如今已连办十七届,一届赛过一届红火。节上专家和厂家只是配角,主角总是蜂拥而来的农民。

在太谷卖了半辈子化肥的山西农资商会会长许正林对记者说,太谷农民几乎不外出打工,种地就是职业;农民调整产业结构总是自发的,种什么能赚钱,靠的是信息和技术,而不是经验和盲目。不管是哪路农业专家,如果没几把“刷子”,为太谷农民授课,根本立不住脚。

被枣农誉为“枣神”的高培芳教授说,目前我省枣区普遍沿袭传统的粗放栽培方式,唯有太谷枣农采用矮化密植栽培技术,这让他不得不对太谷枣农刮目相看。

在太谷采访,记者真切地感受到:现在太谷的农民,一个切身的感受就是一定要有文化,一定要懂科技。这是一个显著的变化,因为农民从科技里面切实尝到了甜头。

这种“甜头”正成为太谷农业大有可为、大展宏图一个极为重要的“推手”!

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